Cayman Brac (Kajmanské ostrovy) / Zámořské území Velké Británie

Cayman Brac je druhým největším ze tří Kajmanských ostrovů a leží přibližně 145 kilometrů severovýchodně od Grand Caymanu. Ostrov dlouhý necelých 20 kilometrů má zcela jiný charakter než jeho známější soused – místo velkých resortů zde dominují vápencové útesy, jeskyně, korálové útesy a divoké pobřeží. Jeho nejvýraznějším přírodním prvkem je The Bluff, vápencový hřeben, který se směrem k východnímu cípu zvedá až do výšky přibližně 43 metrů. Cayman Brac je během plaveb po Karibském moři zajímavou zastávkou především pro milovníky přírody, potápění a autentické atmosféry menších karibských ostrovů.

Co ochutnat na Cayman Brac?

Kuchyně ostrova vychází z kajmanských a širších karibských tradic a využívá především čerstvé ryby, mořské plody, kokos, maniok a tropické ovoce.

• Cayman-style fish – čerstvá ryba připravovaná s rajčaty, cibulí, paprikou a kořením patří k základům tradiční kajmanské kuchyně.
• Conch – maso z velkých mořských plžů se podává v salátech, polévkách, dušené nebo smažené a patří k typickým chutím Karibiku.
• Lobster – karibský langustovitý humr se v sezoně připravuje grilovaný, dušený nebo s pikantní omáčkou a patří k nejoblíbenějším místním mořským specialitám.
• Fish rundown – ryba pomalu vařená v kokosovém mléce s kořením a zeleninou, tradiční pokrm rozšířený na Kajmanských ostrovech i v dalších částech Karibiku.
• Cassava cake – hutný sladký koláč z manioku, kokosového mléka a koření, který patří k tradičním kajmanským dezertům.
• Rum cake – vláčný koláč ochucený karibským rumem je oblíbeným dezertem i typickým suvenýrem z Kajmanských ostrovů.

Proč si Cayman Brac zamilujete?

• The Bluff a divoká příroda – dominantou ostrova je mohutný vápencový hřeben The Bluff, který na východním cípu končí vysokými skalními stěnami nad mořem. Okolní stezky nabízejí výhledy na pobřeží i možnost pozorovat místní ptactvo.
• Jeskyně ukryté ve vápenci – ostrov je protkaný jeskyněmi, mezi nejznámější patří Rebecca’s Cave, Bat Cave a Peter’s Cave. Některé z nich v minulosti sloužily obyvatelům také jako úkryt během hurikánů.
• Potápění mezi korály a vraky – Cayman Brac obklopuje mimořádně čisté moře s korálovými stěnami a bohatým podmořským životem. Nejznámějším místem je vrak MV Captain Keith Tibbetts, bývalé sovětské fregaty potopené jako umělý útes.

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: Angličtina. V běžné řeči se můžete setkat také s místní kajmanskou variantou angličtiny ovlivněnou karibskými dialekty.
• Měna: Kajmanský dolar (KYD). Běžně jsou přijímány také americké dolary, ale případné vrácené peníze můžete dostat v kajmanských dolarech.
• Otevírací doba: Obchody a služby mají zpravidla otevřeno během dne, nabídka je však podstatně menší než na Grand Caymanu. V neděli může být řada podniků zavřená nebo mít omezenou otevírací dobu, proto je dobré s tím při návštěvě počítat.
• Veřejná doprava: Cayman Brac nemá rozsáhlý systém veřejné dopravy a jednotlivé zajímavosti jsou rozptýlené po celém ostrově. Pro návštěvníky je proto nejpraktičtější taxi, pronajaté auto nebo organizovaný výlet. Ostrov je dlouhý přibližně 19 kilometrů a hlavní silnice vede podél pobřeží, takže přesuny mezi jednotlivými místy nejsou dlouhé.
• Počasí: Klima je tropické a teplé po celý rok, nejpříjemnější a sušší období připadá přibližně na zimu a začátek jara. Od pozdního jara do podzimu bývá vyšší vlhkost a více srážek. Kajmanské ostrovy leží v oblasti výskytu tropických bouří a hurikánová sezona v Atlantiku trvá od června do listopadu.

To nejzajímavější z historie Cayman Brac:

Kajmanské ostrovy spatřil během své čtvrté výpravy do Nového světa roku 1503 Kryštof Kolumbus, který souostroví původně nazval Las Tortugas podle množství mořských želv v okolních vodách. Pozdější název Cayman vychází z označení pro kajmany či jiné velké plazy, které evropští mořeplavci v oblasti zaznamenávali. Ostrovy zůstávaly dlouho bez trvalého evropského osídlení a využívali je především námořníci, lovci želv a příležitostně piráti. Cayman Brac byl trvale osídlen ve 30. letech 19. století, kdy sem přicházeli osadníci z Grand Caymanu; obživu jim poskytoval především rybolov, lov želv, stavba lodí a později námořní doprava. Kajmanské ostrovy byly dlouho administrativně spojeny s Jamajkou, avšak po získání její nezávislosti v roce 1962 zůstaly pod britskou správou a dnes jsou britským zámořským územím. Cayman Brac si na rozdíl od rychle se rozvíjejícího Grand Caymanu zachoval řidší osídlení a tradičnější ostrovní charakter. Významnou součástí jeho novodobého života se stalo potápění a ochrana přírody, díky nimž je dnes známý především svými korálovými útesy, jeskyněmi a dramatickou krajinou The Bluff.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?